DESCRIÇÃO
Produzido Pela Cinfães Enchidos da Cidade de Governador Valadares/ MG.
Esta é mais uma receita de autoria da fabulosa Cinfães. Feito com um calibre de 60mm, esse
salame se destaca pelo sabor trabalhado em aproximadamente 60 dias de
maturação. Tem como características textura macia e uma explosão de sabores,
provocada pelos condimentos e o toque todo especial do vinho verde português.
Harmonização: vinhos tintos e cervejas brown ale.
