O Queijo Morro Azul, diretamente de Pomerode/SC, foi eleito o Melhor Queijo do Mundo em 2024 — e não é por acaso.

Com produção artesanal em pequenos lotes, esse queijo surpreende pela textura extremamente cremosa, que derrete na boca, e um sabor equilibrado, com notas amanteigadas, lácteas e um toque delicado e elegante.

Sua casca é envolta por uma cinta de madeira, que confere estrutura ao queijo e intensifica seu aroma natural, criando uma experiência sensorial única. Ele é naturalmente livre de lactose, resultado do processo de maturação artesanal que respeita o tempo e a técnica tradicional.

  Características principais:

• Tipo: Queijo de pasta mole, ultra cremoso
• Sabor: Suave, amanteigado, levemente adocicado
• Textura: Sedosa, macia e untuosa
• Maturação: Equilibrada, com aroma intenso e elegante
• Diferenciais: Envolto em cinta de madeira e sem lactose

Peso aproximado: 150g

  Sugestões de harmonização:

• Vinhos: Chardonnay, Gewürztraminer, espumante brut
• Bases: Pães de fermentação natural, grissinis ou focaccia
• Complementos: Uvas verdes, damascos, castanhas-do-pará ou geleias suaves

  Produto 100% artesanal – pequenas variações fazem parte de sua autenticidade  Embalado com cuidado para preservar textura e frescor

Saboreie um dos queijos mais premiados do mundo e viva uma experiência sofisticada com alma artesanal. O Morro Azul é pura elegância em forma de queijo.