DESCRIÇÃO
Produzido pela Queijaria Santa Clara de Dourados, localizada na Cidade de Abadia de Dourados/MG
"Maturado cerca de 22 dias, por fora, forma uma casca natural levemente enrugada, fina, delicada e gostosa. Por dentro, uma massa macia, levemente quebradiça, branca amarelada. O aroma é láctico com um toque suave animal, de couro. O sabor é levemente doce “láctico”, amanteigado, que desmancha na boca."
Cida, Proprietária e Mestre Queijeira da Santa Clara de Dourados.
Por se tratar de um queijo artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.
Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o queijo artesanal brasileiro! Aproximadamente
