DESCRIÇÃO
Produzido em São Roque de Minas, na região da Serra da Canastra/MG pelo Sr Onésio, produtor pioneiro e referência na produção de Queijos da Canastra.
O Queijo do Onésio é produzido artesanalmente com uma receita tradicional de família há gerações, com Leite Cru de Gado criado livre em pasto, sal, pingo e coalho.
Uma verdadeira expressão do terroir da região da Serra da Canastra.
O "terroir", que engloba fatores como clima, relevo, água pura, tipo de pastagem e umidade, contribui para variações únicas que resultam em um queijo amarelo ou mofado/casca florida, oferecendo uma experiência de sabor excepcional.
Ao saborear este queijo, os consumidores têm a oportunidade de apreciar não apenas o sabor rico e autêntico da Serra da Canastra, mas também a tradição e a dedicação que permeiam a produção artesanal. Cada pedaço é uma verdadeira viagem às raízes da gastronomia local.
Peso Aproximado: 1kg / 500g / 250g
Por se tratar de um produto Artesanal, pode sofrer alterações entre os lotes.
Sai do Asfalto em vem pro Da Roça!
