Produzido em São Roque de Minas, na região da Serra da Canastra/MG, pela família do. Sr Carlos Henrique desde 1944. 5 Gerações da família ligadas ao Queijo canastra.

O Queijo Canastra Capão Grande, apresenta casca lisa amarela, consistência externa firme, e o interior super macio Possui um sabor suave e com leve acidez no final.  

Trata-se do Queijo Canastra mais procurado atualmente, devido a sua qualidade e sabor. A tradição e a receita que garante um produto 100% feito por vacas livres no pasto, com o respeito ao gado e o bom trato, garante toda essa qualidade do queijo ser um delicioso e reconhecido Queijo Canastra. E recentemente no Concurso Queijo Prêmio Brasil VII 2024, a Queijaria Capão Grande foi reconhecida como a melhor de Minas Gerais, devido a pontuação máxima em cada quesito analisado pelos jurados.

Peso Aproximado: 1kg / 500g / 250g

Por se tratar de um queijo artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o queijo artesanal brasileiro!