Produzido por Cinfães Charcutaria/MG.
 
A Pittina não é um salame, pois não possui invólucro. É um moído cárneo e sua proteção é feita, originalmente, utilizando-se farinha de arroz. Como bons mineiros, adaptamos a receita e colocamos o fubá de milho torrado e triturado em moinho de pedra. Tem como características sabor e coloração acentuados, textura firme, acidez baixa e sabor com leve picância. Harmonização: vinhos tintos, especialmente uva carménere e cerveja trappist single.
Por se tratar de um produto artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.

Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o produto artesanal brasileiro!