O Joelho Suíno Defumado Artesanal é daquelas iguarias que transformam qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Produzido com cortes suínos selecionados e defumado com madeira nobre, ele traz uma explosão de sabor marcante, com aquela suculência por dentro e crocância por fora que só a defumação artesanal proporciona.

  Cada peça carrega a tradição da gastronomia de raiz, com o cuidado de quem valoriza a verdadeira comida feita com tempo, respeito e ingredientes de qualidade.

  Sugestões de preparo: finalize no forno com batatas rústicas, grelhe na brasa até formar crosta ou desfie para rechear massas e sanduíches artesanais.

  Harmonizações sugeridas:

• Cervejas tipo Weiss, Lager ou Rauchbier

• Vinhos tintos como Syrah ou Malbec

• Acompanhamentos: purê de batata, chucrute, pão rústico, mostarda de grãos ou farofas amanteigadas

Um produto perfeito para impressionar à mesa, seja num encontro especial ou naquele almoço de domingo que merece um toque inesquecível.

 Sai do asfalto e vem com o Da Roça. Valorize o que é nosso!